忍者ブログ

あずパン

パンやお菓子作り事など 2014年より十勝生活。転勤妻徒然日記。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

マンゴー酵母 完成

マンゴー酵母 4日目

泡も落ち着いて良い感じ
冷蔵庫で少し休んでもらいましょう

 


味見したら甘くてすっごい美味しかった
シードルみたいな味?
アルコールで割ったらおいしいかも

拍手

PR

マンゴー酵母 3日目

無添加のドライマンゴーで酵母起こしをやってみました。

表面に砂糖がついてるので、なんとなくかるく洗った
でも砂糖は酵母の餌になるから、しなくても良かったかも

ドライマンゴー       50g
30℃ぐらいのぬるま湯    瓶にいれたマンゴーの見た目2倍ぐらい
はちみつ          大さじ1ぐらい

を、煮沸した瓶に入れて混ぜ、冷蔵庫の上やヒーターの上に放置
1日2回ぐらい蓋をあけて、瓶をフリフリしてあげた


今日で3日目

 

きたね



泡が落ち着くまでもう少し放置

拍手

カレンダー

05 2017/06 07
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

プロフィール

HN:
az
性別:
女性
職業:
主婦
自己紹介:
自家製酵母やパン作りの記録帳
小2男子と旦那さんの3人暮らし
転勤生活徒然日記。

ブログ内検索

カウンター

最新コメント

[07/22 az]
[07/18 neco]
[07/06 az]
[07/04 toki-sapp]
[06/29 az]

アクセス解析

Copyright © あずパン : All rights reserved

TemplateDesign by KARMA7

忍者ブログ [PR]