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あずパン

パンやお菓子作り事など 2014年より十勝生活。転勤妻徒然日記。

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ルバーブジャム

赤いルバーブが売ってるのを発見!
緑はちょいちょい見かけるけど、赤を売ってるのはあまり見ないので、
興奮気味に購入


 
早速ジャムにしよう~~



見た感じも、切ってる感じもフキみたい。。。

切ったルバーブに砂糖(ルバーブの半量)とレモン汁をふりかけて一晩放置。
水分が十分に出たところで火にかけます。



酸っぱくって美味しい~~^^

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Comment

無題

  • toki-sapp
  • 2014-07-04 17:54
  • edit
思い違いならごめんね。昔ジャム嫌いじゃなかった?

パンにハマるとジャムの美味しさ追求したくなるよね!
うちはジャム、男どもが食べないので減らない。。

ルバーブ、さわやかで美味しいよね。本当に不思議な食べ物だよね。

無題

  • az
  • 2014-07-06 17:25
  • edit
toki-sappさん>
正直、今もそんなにジャムは好きではないの(爆)
たぶんジャムを作るという行為が好きみたい。
私って丁寧に暮らしてるっぽくない?!と、勝手に酔いしれてるんだろうねぇ(笑)
ルバーブジャムは気に入ったわ♪
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主婦
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自家製酵母やパン作りの記録帳
小2男子と旦那さんの3人暮らし
転勤生活徒然日記。

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