コロネにつめたカスタードがあまったので、
シュークリームを作りました。
私がシュー皮を作る時は、小嶋ルミさんの「知りたがりの、お菓子レシピ」を見て作ります。
シュー皮作りの後半、卵を入れてからが重くて大変ですよねー
でも、この作り方はハンドミキサーの羽を1本だけつけて使うので、かなり楽に作れます。
かなり小さめサイズ
各自、好きに絞りまーす
完成！
粉糖をかけたらもっとステキ見えるんだろうけど、どうせすぐ食べちゃうからなし！
ほんとうに一口サイズ＾＾；
もう少し大きく作ってみたいんだけど、膨らまないような気がして。。。ビビってしまう
今回はシュー皮を少し多めに作ったので、
天板にオーブンシートをひいて生地を絞ったら、
このまま冷凍庫へ！
凍らせるとこのように絞ったシュー生地が、タブレット状になります。
これをジップロックに入れて、冷凍しておけば好きな時にシュー皮が焼けますよ＾＾
