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あずパン

パンやお菓子作り事など 2014年より十勝生活。転勤妻徒然日記。

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少しのライ麦と少しのラム酒ドライフルーツ入りのパン


ライ麦 20%、自家製のラム種漬けドライフルーツ 25% 入り



うーん、クープが大人しい。。。

ライ麦がなかなか減らない。
どんどん使っていかなくては

*覚え書き*

ドライフルーツは25%じゃ少ない。
50%ぐらいは入れたいな。増やすと捏ねるの難しいけど。
焼成温度 230℃から徐々に温度おとしていくようにする
20分弱でいい焼き色になってしまう


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az
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女性
職業:
主婦
自己紹介:
自家製酵母やパン作りの記録帳
小2男子と旦那さんの3人暮らし
転勤生活徒然日記。

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